גדי אלסר הוא אמן ויוצר שחי ופועל בגליל. עוסק בציור עשרות שנים במסגרת סדנאות ואירועי תצוגה מקומיים; למד והתנסה אצל יוצרים שונים (ביניהם מרלן פרר, פרנסין לסרי, לילך גלקין ויצחק דה־לנגה). עבודתו מתמקדת בצבעי שמן על קנבס ובשנים האחרונות גם באקריליק על שקי יוטה של פולי קפה. אלסר, שהוא גם מוזיקאי, רואה בציור “הלחנת רגש ונגינתו” - דרך לביטוי, לשחרור ולחיבור בין אדם, נוף וזיכרון.
 
יצירה זו של אלסר נמכרת במסגרת מיזם "אמנים למען היונקים הימיים" שהכנסותיו מוקדשות להמשך פעילות עמותת דלפיס למען השמירה על היונקים הימיים בישראל והנחלת אהבת הים לדור הבא, במרכז הדולפין והים של העמותה, שבאשדוד.